好吃的榴莲千层糕了解一下
食材
榴莲1个
淡奶油400g
牛奶500g
黄油30g
糖(皮)80g
低筋面粉160g
糖(内陷)适量
鸡蛋6个
方法/步骤
1、自然开口的榴莲基本就是熟了
2、把所需材料一一准备好(黄油隔水融化备用)
3、鸡蛋打散后依次加入糖、牛奶、黄油、面粉搅拌均匀
4、搅拌均匀后过塞一遍这样比较细腻
5、过塞后这样子就可以了
6、平底不粘锅中小火开始烙皮
7、烙皮好后晒冷备用,依次放好凉冷
8、直到所有液体全部烙完
9、淡奶油开始打发奶油
10、期间加点糖
11、榴莲打碎备用
12、然后把榴莲加入到打发的奶油里
13、搅拌均匀
14、开始一层皮一层奶油榴莲
15、用完所有皮和馅
16、就可以美美享用了
17、唇齿留香