牛肉营养丰富，大家都喜欢吃，它高蛋白低脂肪，富含氨基酸，小孩经常食用可补钙强身。牛肉多可艮劁飨戽以炖或爆炒都是不错的选择。选牛肉一定有讲究，要选牛里脊或牛外脊，这地方的肉质鲜嫩口感好。
食材
牛肉150克
鸡腿菇1根
姜丝少许
蒜2粒
鸡精少许
酱油少许
小辣椒3个
方法/步骤
1、先把牛肉切小方块，姜丝切好备用。
2、再把鸡腿菇切片，小辣椒切成小圆圈。
3、再锅里加入适量的花生油加热，开火倒入牛肉炒，翻炒几下变色，加入姜丝，辣椒圈，蒜泥一起翻炒几下
4、再加入盐，鸡精，酱油炒岀香味出锅。
5、再把鸡腿菇倒入油中炒制七八成熟。
6、再倒入炒好的牛肉一起炒均匀，就可以出锅了。
7、香味十足，牛肉跟鸡腿菇一配绝绝子呀，鸡腿菇鲜美的汁浸入牛肉里面，每口都是回味无穷。
