煮大块猪肉的方法

煮大块猪肉可以把五花肉焯水，五花肉放入砂锅，五花肉放入砂锅，放生抽老抽，焖煮即可。

工具/原料

五花肉1500g

生抽一茶匙

盐一勺

甜面酱一勺

米酒一茶匙

姜蒜10克

八角2克

方法/步骤

1、五花肉焯水将五花肉切大块，放入锅中，加水烧开，不断撇去浮沫。

2、五花肉放入砂锅砂锅中垫入大葱，生姜，放入八角，香葱，将五花肉整齐排放在砂锅中。

3、放生抽老抽依次放入老抽，生抽，冰糖2块，水盖过五花肉即可。

4、焖煮五花肉加盖大火煮开后转小火焖煮40分钟，将五花肉翻面后，焖煮20分钟即可。