油菜花炒猪肉片怎么做

锅内倒入食用油，加热，放入猪肉片，小火，炒香，放入油菜花梗，炒垮樨怯礤匀，加入食盐和五香粉，炒香，放入油菜花心，炒熟，撒上黑胡椒，炒匀。

食材

大蒜2瓣

辣椒6g

麻油2g

生抽5g

乌醋2g

米酒1g

食盐1g

白糖2g

五香粉2g

黑胡椒2g

猪肉200g

油菜花100g

方法/步骤

1、猪肉清洗干净，切片，放入大蒜、辣椒、麻油、生抽、乌醋和米酒，搅拌均匀，腌制20分钟。

2、油菜花清洗干净，切成小块。

3、锅内倒入食用油，加热，放入猪肉片，小火，炒香。

4、放入油菜花梗，炒匀。

5、加入食盐和五香粉，炒香。

6、放入油菜花心，炒熟。

7、撒上黑胡椒，炒匀。