“炸肉”是一道非常好吃的菜水貔藻疽，外酥里嫩，想想都不觉让人流口水，是本人非常爱吃的一道菜，不多说了，给大家说说我做炸肉的方法。
食材
瘦猪肉1斤
花生油2升
姜一小块
花椒一小把
胡椒粉一匙
鸡蛋2个
淀粉适量
方法/步骤
1、将猪肉切成条
2、将姜切成末
3、将瘦肉和姜放进盆子里
4、把花椒熬成水
5、花椒水倒进盆里
6、加点盐、胡椒粉
7、搅拌均匀腌制一会
8、打几个鸡蛋
9、将鸡蛋和瘦肉搅拌均匀后加入淀粉
10、油温不宜过热，不然容易焦，开始炸喽
11、待金黄后捞出。到这美味可口的炸肉就做好了，开始解馋吧！
