某一天不想吃米饭也不想吃馒头的时候，做一道这个焖卷子，简直非常美味，非常好吃，做法也非常的简单
食材
面粉300g
温水适量
猪肉150g
豆角400g
胡萝卜1根
土豆1个
糖1勺
酵母2g
大料1个
花椒3g
油适量
葱适量
盐3g
老抽2勺
生抽2勺
郫县豆瓣酱1勺
料酒适量
方法/步骤
1、面粉里放一小勺半盐，酵母粉适量，温水和声矜檠鹣面，醒发面半小时以上，中间可以准备其他的食物，醒发好的面排气擀大饼，抹上香香的胡麻油，叠三折，切小条，扭成图片中的样子
2、扭好的卷子醒着，可以炒菜了，倒油油热放入花椒大料，小火煸，煸好把花椒大料盛出，葱姜蒜下锅，放焯拜芪恨入猪肉，炒至变色芟坳葩津，放入郫县豆瓣酱继续炒出红油，依次加料酒、蚝油、酱油，翻炒均匀盛出锅，放入土豆豆角继续炒，炒差不多再加入胡萝卜
3、加水刚没过菜烧开，放入卷子，盖锅盖中大火10分钟-15分钟，关火开造啦
4、焖好，变胖的样子……
5、随便翻一下锅，食欲就大增
6、盛出来，喊家人吃饭了
7、吃一口，味道超级好
