今天带来的是可可粉小面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
可可粉5克
高筋面粉205克
牛奶110毫升
酵母5克
黄油30克
零卡糖25克
盐5克
鸡蛋黄1个
方法/步骤
1、食材大合影
2、牛奶在微波炉里加热，中火40秒就可以了，温热的
3、在牛奶里面倒入干酵母，搅拌均匀
4、面盆里倒入高筋面粉
5、倒入盐
6、倒入白糖
7、倒入可可粉
8、倒去鸡蛋黄
9、最后倒入加了酵母的牛奶
10、厨师机搅拌均匀成团
11、搅拌好以后加入黄油，搅拌到出手膜
12、稍微整理一下发酵
13、发酵好以后分成大小相等的面团
14、用擀面杖擀薄，从一头卷起来
15、都卷起来以后放烤箱继续发酵40分钟左右
16、发酵好以后抹上鸡蛋液，撒上芝麻
17、烤箱预热，180度中层烤18分钟
18、出炉以后放到晾网上晾凉
19、成品图
20、成品图
