牛奶炖花胶怎么做

花胶议陬涸渎即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶，很多朋友不知道牛奶炖花胶怎么做，下面让我们一起来学习下吧。

方法/步骤

1、准备食材：牛奶500毫升、花胶50克、冰糖、姜适量。

2、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中焯一下水至软身。

3、花胶放入炖锅，倒入牛奶、姜，怕腥的可以加两片，不可多，否则抢味了。

4、水开后隔水炖一小时后就可以喝了，要趁热喝。