红豆也叫红小豆、饭豆，形状和黄豆很像，巢胫迷芤颜色是红色的。红小豆中含有丰富的蛋白质、维生素以及很多对身体有益的营养元素，具有消水肿、排毒、补气血的作用。下面就一起来看看它的制作方法吧。
食材
小米40克
红小豆40克
花生仁40克
红枣10颗
红糖15-20克
清水适量
方法/步骤
1、将红小豆提前用清水浸泡八个小时，或者先用高压锅煮一下，否则红豆会很硬。花生修革鹣亟仁浸泡半小时左右清洗干净。
2、小米淘洗两遍浸泡半个小时，红枣洗净。如果用大红枣可以去核切成片状。
3、将红小豆先放进锅中，然后注入足够量的清水，大火煮沸后转小火煮至红小豆软熟。
4、接着倒入红枣和花生仁，继续煮十分钟左右。
5、然后放入浸泡好的小米搅拌均匀，大火煮至沸腾再改小火煮二十分钟左右。
6、最后放入红糖搅拌融化，再煮五分钟左右。
7、直到小米粥呈黏稠状态，关火盛出即可。
8、一道具有养胃滋补作用的红豆补血小米粥就做好了。
