腊肉如何炒峨眉豆

腊肉如何炒峨眉豆？下面我来分享。

食材

腊肉250克

峨眉豆250克

油25克

盐2克

蒜米5克

木耳30克

生抽3克

蚝油3克

方法/步骤

1、腊肉放锅中加水烧热洗净切好待用

2、峨眉豆放盆中洗净装碗中待炒

3、铁锅热油倒入峨眉豆加盐翻炒几分钟

4、炒至峨眉豆快断生时倒入焯完水的腊肉和木耳炒拌

5、待腊肉炒出油来时淋入生抽滴入蚝油炒拌匀加点水焖煮。

6、腊肉和峨眉豆炒熟透后拍入蒜米拌拌，过一阵子就好了