今天我们来做一道牛奶味蛋饼的面糊调制方法
食材
鸡蛋8个
面粉300g
纯牛奶200ml
盐3g
洋葱30g
胡萝卜半个
方法/步骤
1、准备好一个304不锈钢盆，将鸡蛋洗净外壳后，破壳后将蛋液倒入盆中，用筷子将鸡蛋搅拌成蛋液
2、将搅拌好的蛋液静置，然后将胡萝卜洗净后切成丁放入，再把洋葱切成丁放入盆中，继续搅拌均匀
3、然后准备好面粉，将面粉倒入盆中，加入调味品盐，多面粉和鸡蛋进行调味
4、再加入一罐利乐枕的纯牛奶，倒入面粉中，这样可以增加烙出来的面饼的奶香味
5、用筷子将面粉、牛奶、鸡蛋及调味料和蔬菜丁，进行充分顺时针搅拌均匀，直到没有面疙瘩为止
6、最后撒上一把翠绿的小葱丁，继续用筷子将面糊进行搅拌
7、搅拌均匀后，就可以准备好电饼铛，对面糊进行烙制成饼了
