最近几天对番茄特别的钟爱，总想弄些牵乡估瓞酸酸甜甜的来吃，把它跟卤好的猪肚条一起组合，好看又开胃，酸酸甜甜的口感，软软糯糯的肚条，原来也是那么的搭配，亲若是喜欢的话，也试着做做吧。
食材
番茄2个
卤猪肚200克
葱姜15克
方法/步骤
1、番茄上划个十字，然后放入开水中焯烫去皮。
2、把番茄肉与番茄内心分开切，肉切小条，内心一会用榨汁机打成茸，卤猪肚切小条，姜葱切末。
3、锅烧热，放油，爆香葱姜。
4、接着把打成茸的番茄内心倒入锅内，如果感觉颜色不够可放适量的番茄酱。
5、接着放入肚条。
6、再把番茄条也放入锅内，中火烧制。
7、加入适量的盐，糖。
8、适量的鲜酱油与蚝油调味。
9、临出锅前用适量的生粉水勾个芡。
10、翻炒均匀，即可盛盘。
