墨鱼（乌贼）去头、清洗、切花、焯水，使其卷起来，就是目鱼花。我买的冷冻目鱼花成品，骈禄笫杳解冻、清洗、捏干水分，加入腌料再烤就可以，可以直接当小吃或做下饭菜。
食材
墨鱼350克
花生油1大勺
新奥尔良烤肉料15克
意大利香草碎2克
步骤/方法
1、食材准备及称取：冷冻目鱼花、新奥尔良烤肉料、意大利香草碎。
2、目鱼花解冻、冲洗、捏干水分。
3、加入新奥尔良烤肉料、抓均匀。
4、加入花生油，抓均匀。
5、让目鱼花均匀沾上香草碎。预热烤箱210度，上下火，热风循环。
6、目鱼花放垫锡纸的烤架上，放烤箱最后一层，烤15分钟。烤完戴隔热手套趁热取出装碟。
