都市的繁华，快节奏的生活方式水貔藻疽，不但改变着成年人对饮食的追求，也影响着孩子们的感官。鸡米花对现在的孩子来说，酥脆、鲜嫩、快捷斤舻浑趸、金黄的颜色，诱人的香气，也许就是未来对童年的回忆之一。叹着空调，喝着可乐，玩着手机，吃着鸡米花和洋快餐，也是当今孩子们最惬意的休闲方式。
食材
鸡小胸2块
鸡蛋2个
盐5克
五香粉2.5克
白胡椒粉2.5克
辣椒粉5克
黄酒15ml
淀粉适量
面包糠适量
方法/步骤
1、将鸡小胸洗净用厨房纸擦干后，去掉筋膜，切成约3cm的小块，然后调入盐、五香粉、皈寿凿几白胡椒粉、辣椒粉和黄酒搅拌均匀，腌制半小时以上。
2、将腌好的鸡块均匀裹上淀粉。
3、将裹好淀粉的鸡块放入蛋液中。
4、将裹好蛋液的鸡蛋放入面包糠中滚匀。
5、将所有裹好材料的鸡块放在一起。
6、油炸版：小锅内倒入油（油量以末过鸡块为宜），待油温达到8分热后，依次放入鸡块，炸蝮舟湛搁至金黄色取出滤干油脂。
7、烤箱版：烤盘铺一层锡纸，在锡纸上薄薄涂抹一层油，然后依次放入鸡块，烤箱预热190度，烤20分钟。
