绿豆糕是著名的京式四季糕点之一，咯悝滩镞属于消暑甜品小吃，广东的天气越来越热了，休闲之余，想来做个绿豆糕吃，一款不用脱皮的绿豆糕。
食材
绿豆250g
黄油60g
白糖100g
奶粉30g
方法/步骤
1、首先将绿豆倒入碗中，加水，盖上保鲜膜，放冰箱泡一天一夜
2、这是泡好的绿豆
3、把水倒掉，绿豆洗干净，放入电饭煲加水（正常煮饭的水量）煮1个小时
4、煮好的绿豆应该是一捏就碎了，把煮熟的绿豆放入料理机中，加入100g水打成泥。（em...忙擢爻充种的忘记拍照了）起锅，放入黄油
5、待黄油融化后放入打好的绿豆泥
6、炒至绿豆泥慢慢吸收完黄油
7、加入白糖和奶粉，继续翻炒～炒至白糖和奶粉全部被绿豆泥吸收完
8、炒到绿豆泥把糖和奶粉全部吸收完，没有多余的渣子和水份，就可以装盘了
9、均匀的分成14等份，每份50g
10、准备一个膜具，压出漂亮的花纹就大功告成啦。
11、甜度刚刚好喔，连吃2-3个都不会腻的那种～
12、组织细润，口味清香绵软不粘牙～太好吃了吧！
