海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效,适合大多数人日常食用
食材
海带300g
龙骨500g
辣椒少量
生姜1块
蒜头一颗
葱2颗
方法/步骤
1、凉拌海带结海带结野烛臬蒯洗净,入沸水中煮10~15分钟确保海带熟(时间依据个人对软糯的喜好定)捞出;辣椒,葱,蒜头切碎,下锅爆香;倒入生抽、醋(建议用陈醋味道柔和)、香油、海带搅拌均匀即可。
2、海带结龙骨汤龙骨滋补肾阴、填补精髓,有助于改善肾虚耳鸣、腰膝酸软、烦热和贫血等症咽疖纲掇状。这道汤适合大多数人日常饮用。取龙骨3~4节,洗净后入沸水中煮5分钟左右(将血水和浮泡煮音浆纪娟出汤会更清,口感更好);龙骨煮后不要立即用冷水去冲洗,应稍微放凉后在洗,以免肉质变得更硬影响口感;砂锅内放入冷水依次将龙骨和海带放入,加入姜片3~5片(去肉腥),用砂锅开大火直至煮沸;再改小火煲1小时左右即可。注意:煲汤过程中可以加入少量白醋;盐在关火前10分钟左右放入即可。