帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结族哲赞栊核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、轼龃晡檗利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。今天教大家几种帝王蟹的简单做法!
方法/步骤
1、1.清蒸帝王蟹。选取新鲜的帝王蟹，清洗干净后，放入蒸箱，100摄氏度，蒸25分钟。到时间时，拿出后沾调料就开吃啦！
2、2.帝王蟹蒸水蛋。先把帝王蟹清洗干净，红叶生菜摘好洗净备用，将三个鸡蛋打在碗中，将蛋液和剪碎的蟹肉混合后倒入空的帝王蟹壳放入蒸箱蒸5-7分钟；蒸好后撒上葱花，淋上生抽和香油，最后摆上红叶生菜摆盘。
3、3.蒸蟹脚肉末粉丝。打开蟹脚，加蒜末，并与粉丝蒸五分钟。蒜末最好提前炒制好让蒜的味道充分分发挥。蟹脚都颠末精心切割，所以它吃很便利。此外，蒜的味道等蟹肉变得很香。
