今天带来的是葱油小饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
小麦面粉200g
小香葱5颗
大葱1颗
五香粉2克
菜籽油1勺
方法/步骤
1、面粉加一点盐，再加入少量热水，一边加一边搅拌面粉，搅成絮状。加盐是为了增加饼皮的味道。
2、搅拌成絮状后，在加入适量凉水和面，和成图片中的面团样子。放一旁醒发一会儿。
3、醒面的间隙我们切葱，两种葱切成葱花
4、葱花放入碗中，加一点盐，十三香，鸡精水貔藻疽，油。这次我做的时候油倒的有点多，你们试做的时候油减少一点。不要浸过葱花。
5、这一步我们包葱花，像腻戴怯猡包包子一样把葱花包入面皮中。然后压扁，擀一下。薄饼状。平底锅里加油，小火煎饼，煎大约10-15分钟，饼厚就多煎一会儿，饼薄时间缩短一点。
6、当早餐吃棒棒哒，快手早餐之一。快来跟做吧。
