春天正是吃洋白菜的好时节，炒拌烩吃法五花八门，今天教大家一个既简单、好吃又利第峥廖炅于健康的做法“素炒手撕洋白菜”，前后用不了十分钟，保证你吃到色香味俱全的美味。
食材
洋白菜1个
干辣椒2个
海天蚝油少许
食用油少许
方法/步骤
1、洋白菜洗净备用。
2、用手把洋白菜也撕碎，一寸见方即可，不必太小。不要用刀切，会破坏洋白菜的味道和营养。
3、热锅放油，放入葱和两支干辣椒（可用刀切成两段），炒出香味以后，放入洋白菜大火翻炒。
4、滴入少许蚝油，翻炒至洋白菜变色。
5、根据个人口味放适量食盐，滴入香油。
6、炒匀后即可出锅，一道素炒手撕洋白菜就做好了。
