准备好的肉放入蓿戗甾虚碗中炒，然后加入适量的调料，翻炒均匀后加入适量的水煮45分钟，最后开大火把汤汁收干就可以了。
食材
五花肉200g
干辣椒15g
生抽15g
八角15g
白糖15g
鹌鹑蛋50g
方法/步骤
1、锅中炒肉锅中加入适量的油，油热后放入五花肉炒，煎出油后放一些姜片和葱白。
2、加入调料加入适量的八角，适量陈皮和干辣椒，炒出香味后放入适量的水，水要淹没猪肉。
3、煮45分钟锅中加入适量生抽、适量老抽，适量的白糖、盖上盖子先煮45分钟。
4、大火收汁时间到后把这些香料夹出来，倒入准备好的鹌鹑蛋，大火把汁收干就可以了。
