如何制作手撕馒头

 时间:2024-11-13 04:19:27

教你制作手撕馒头,非常实用的小技巧快学起来吧!

食材

酵母粉5g

面粉500g

白糖5g

温水260g

方法/步骤

1、260姨捃孜粹克温水中加,五克酵母粉,五克白糖,搅拌到融化后,加500克面粉,用筷子搅拌成面絮状,用手揉捏成光滑的面团,密封醒发至两倍大。

如何制作手撕馒头

2、醒发好的面团揉捏排气,把面团擀成一张大癣嗡赧箬圆饼,表面撒上面粉,叠起来再擀开,重复这个步骤,3到4次,然后再揉成面团芟坳葩津,擀面杖擀成长方形薄片,最后再洒一层干面粉,把它卷起来,切分成大小相等的面团。取一个面团,反复按压揉搓成一个圆团状。

如何制作手撕馒头

3、放入蒸屉中,醒发十分钟左右,用手拿着轻飘飘,按压后可迅速回弹即可上蒸锅蒸,水开上汽蒸15分钟,关火闷两分钟即可出锅。

如何制作手撕馒头

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