嘴刁爱辣多吃两碗饭！留住TA的胃必学的一道菜！
食材
梅肉400克（头颈肉）
湖南椒（红）8只
蒜苗适量
大蒜1颗
生姜（切丝）少许
辣椒粉3勺
花生油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
步骤/方法
1、肉不要切太大、肥瘦分开，蒜苗切段、姜丝、蒜蓉、辣椒切斜刀
2、放入少许油、肥肉先煎一会肥肉出油放入蒜蓉姜丝翻炒2炒放入辣椒，加适量的盐炒到辣椒变色微软
3、放入瘦肉快速翻炒3-5遍
4、放入蒜苗翻炒2遍放适量生抽鸡精，喜欢辣点的放点干辣椒粉（我放了3勺），放入适量纯净水（我腩柽鬣盛用的是矿泉水，在老家井水最好）
5、盖上锅盖闷30秒（我用的大火，初入手忙不过来用小火稍微闷久一点）
6、有没有很有食欲的感觉，说多吃一碗饭，起码也要多吃两碗啊！哈哈哈！
