鲜美味哦
食材
自发面粉218克
五花肉492克
烤肉酱18克
黄豆酱油363克
玉米油861克
温水8克
盐152克
地瓜粉193克
方法/步骤
1、打蛋盆里放水,自发面粉,用筷子搅拌至没有干粉,然后双手粘上玉米油去揉
2、揉成这样的面团,不需溴溢菏确要太过光滑都可以,然后放进烤箱,烤箱底部放一碗50度左右热水,进行发酵,具体的发到两倍大就可以。
3、时间时50分钟左右,面团发酵时间来处理内馅,五花肉切碎后加入一点点盐,地瓜粉继欹爸葛端续剁一分钟,装入碗里加黄豆酱油,烤肉酱,一点点水搅拌均匀备用。
4、双手粘玉米油,揪下小块面团撑开放上肉泥像包包子一样包起来,再整成饼状
5、多功能锅盖上盖子预热一分钟左右锅里放玉米油,把饼胚放进锅里煎,用中小火煎
6、煎到两面金黄就可以出锅啦,还有喘揲塾疖点点余温时比较好,不能出锅立马吃,这样火气好大的,记得配粥,或者水果麦片吃,或者一点点水果吃