只需短短10分钟就能轻松做出的芥菜炒鸡蛋，甜甜辣辣的味品疏饯懒道非常好吃，做这介菜能让你多吃几碗饭，制作时最好把芥菜的茎和叶子分开炒，菜色会更加漂亮。
食材
鸡蛋3颗
芥菜3把
蒜头1瓣
酱油1大匙
砂糖1大匙
料酒1茶匙
蚝油1茶匙
方法/步骤
1、首先把将芥菜清洗干净后切小块，注意把茎和叶子分开。
2、在锅里倒入一点油，将打散的鸡蛋倒入翻炒至半熟后取出备用。
3、接着将锅擦干净，倒入油及蒜片小火煎出香味。待香味散出时，转中火先放入芥菜的茎翻炒一下。
4、接着加入芥菜叶子的部分续炒。
5、最后加入调味料及炒好的鸡蛋，混合后全体炒均匀即可出锅享用。
6、装盘上桌开吃啦~
