面筋一般常出现在烧烤摊上，今天给大家介绍红烧面筋的做法
食材
面筋5个
青椒3个
盐适量
酱油适量
豆瓣酱适量
姜蒜适量
干辣椒适量
花椒适量
十三香适量
鸡精适量
方法/步骤
1、第一步，将买回来的面筋清洗干净，多泡洗几次，切好备用
2、第二步，青椒洗净后去籽，切块，姜蒜切末，干辣椒剪小段备用
3、第三步，锅中烧油放姜蒜末、干辣椒段、花椒炒香，加豆瓣酱炒出红油，放切好的面筋，翻炒均匀
4、第四步，翻炒均匀后加清水，放入盐、酱油、十三香，煮10分钟左右，加入青椒翻炒均匀
5、第五步，青椒炒熟后加点鸡精翻炒均匀即可出锅。
