熬制大骨汤的调料很简单，都鋈守踬痊是些家常的调料，越简单越营养，最重要的是时间，熬煮时间要长，小火慢煮，还有就是要用纯净水。浓浓大骨汤是给孩子补钙的佳品。
食材
猪腿棒骨3根
大片骨2片
姜1个
葱白1根
蒜5瓣
八角5个
花椒5颗
香叶4片
干辣椒3个
橙皮1片
料酒3勺
盐1勺
方法/步骤
1、猪骨头洗净冷水下锅，加入料酒去腥。
2、煮开煮出血沫后，捞出用温水冲洗干净。
3、洗干净后，放入锅中，加入调料加漫过猪骨的热水。
4、开火煮2个小时，先大火煮半个小时，然后小火慢煮，始终保持水是滚开的咽疖纲掇状态。最后煮10分钟加入盐，因为汤汁很多，加了盐也不是很咸，煮面时可自行调味。
5、煮好的骨头捞出吃，骨髓用吸管吸着吃，骨秬用漏勺过滤里面的调料，可以煮火锅，煮面条，煮混沌，煮酸昀鲮矬监辣粉，，，，一切你想煮的都可以。
