香煎苗家腌鱼的做法

婆婆每年都会做一坛子的腌鱼，一小块腌鱼就可以吃掉一碗饭

食材

腌鱼一条

油适量

姜蒜适量

方法/步骤

1、打开坛子，拿出一条腌了一个月的腌鱼

2、起锅烧油，要用纯香的菜籽油味道更好

3、油温6成热，鱼下锅，煎鱼要小火才不会糊

4、煎至两面金黄时，起锅

5、把鱼切成小块就可以装盘了

方法/步骤2

1、1.龅歧仲半打开坛子，拿出一条腌了一个月的腌鱼2.起锅烧油，要用纯香的菜籽油味道更好3.油温6成热，鱼下锅，煎鱼要小火才不会糊4.煎至两面金黄时，鱼起锅5.把鱼切成小块就可以装盘了