这个鸡肉面可不是面条里头加鸡肉呀！这样淀粉还是太多的。我的面条可是油脂很低的鸡胸肉做的哦！利用小美轻松打碎上筋，我可是全程十分钟就可以把这道菜从鸡胸开始到上桌的呢！这个食谱教的是面条，自己喜欢什么调味，自己加哦！欢迎大家把你的独门配方调味分享出来哦！
食材
洗净的鸡胸肉300克
木薯粉10克
白胡椒粉20克
水20克
盐巴10克
方法/步骤
1、先在煤气灶煮一大锅水。煮水的时候把洗干净的鸡胸肉加入主锅。可以加入一小片姜去腥
2、30秒速度8切成鸡肉泥。再加入木薯粉，白胡椒，盐巴，蛋白设定2分/反转速度4
3、反转速度4上筋的当口，从量杯盖慢慢把水加进去主锅。鸡胸肉可以改成鱼肉，或是虾仁哦！当然啦，鸡胸肉最便宜。哈哈！记得用冰鲜的鸡胸，别用冷冻的。
4、打好了变成这样把鸡肉泥放入挤花袋前面剪一个小口子把煮滚的水，转小火。把鸡肉泥挤到锅子里头。
5、煮到浮起来了再滚一分钟就可以捞起来。
6、扮入你喜欢的调料。好吃管饱又低淀粉的鸡肉面就搞定咯！
