老厨师教你做素炒豆腐

食材

油适量

盐适量

生抽四勺

醋两勺

白糖根据口味适量

葱一根

淀粉少许

方法/步骤

1、买一块豆腐

2、切成正方形

3、放在盐水中煮10分钟，目的是使豆腐都不易碎

4、盐水煮沸后，备用

5、葱切得好，可以用了

6、酱油和醋按照二比一的比例放，之后根据自己的口味放入适量白糖，加入少许淀粉，填好芡汁待用

7、在油锅里炸豆腐，两面金黄，然后加入洋葱，翻炒几下，再加入沙司，翻炒几下，再加点盐，就可以出锅了。

8、出锅了。