有些人在家想要自己做大饼干，但是又因为没有秘方，那么今天就让小编分享一种简单的小经验，希望能帮到您!
食材
面粉300g
鸡蛋3个
清油100g
酵母3g
无铝泡打粉4g
方法/步骤
1、老式大饼干的做法鸡蛋打碎搅均匀
2、老式大饼干的做法倒入白糖、清油、温水划开的酵母，搅拌均匀即可
3、老式大饼干的做法将面粉跟无铝泡打粉混合倒入，然后翻拌成面团，接着用肄读币噢力翻揉几下，使我们加入的都能很好的融合，最后成型的面团要很柔软
4、老式大饼干的做法让揉好的面团放入无油纸或锡纸上压擀成0.4-0.6罕铞泱殳cm左右的面皮，放入烤箱，然后在面团表面刷上事前我们准备的鸡蛋液
5、老式大饼干的做法现在起火20分钟上下，现是上火150，下火150，勾袖稣拗然后中层，这个期间主要看着点待大饼表面烤制金黄即可
6、老式大饼干的做法出炉之后待大饼凉温之后均匀切开
7、老式大饼干的做法最后弄好包装
