菊花脑是一种菜，可以炒菜吃，对身体有好处，它的花有的人说不宜泡茶喝，也有的人喜欢泡茶喝，下面就说一说怎么采集、晒干和泡茶。
方法/步骤
1、采集每年秋天是采花的时节，摘发育完好、没有小虫的花，洗净后，平铺晾晒，要干透，不然容易坏掉。
2、器具泡茶喝，最好用透明玻璃杯，一边喝茶，一边欣赏菊花的美，很享受。
3、茶量每次泡茶时，放上四五朵菊花即可，不要多放，喝多了体寒。
4、沸水泡菊花脑花的水，一定要用沸腾的水冲泡，不能是不温不火的水，沸水冲泡才能激发出花内的物质，并且泡开后，花的姿态也美。
5、时间泡茶的时间以两三分钟为好，等茶泡出淡黄色后，就可以喝，但是不要一次喝光，每鸱远忡绑次要留一部分茶，再次喝时，再续上沸水，想喝甜的，可以放几块冰糖。
6、天数喝菊花脑花的茶，因花内具有药性，所以不能长期喝，敛财醣沁并且体寒的人不能喝，喝三五天后，就要停一停，喝时，也可以放几粒枸杞去寒气。
