南瓜又甜又面，还很有营养，适合老年人和小孩子吃。往日里大都是佻亘杂鲁炖、蒸或者熬粥吃，今个来试试炒着吃怎么样。
食材
南瓜一小块
五花肉少许
油盐适量
方法/步骤
1、先将南瓜削去硬硬的外皮，然后切成薄片。因为南瓜很面，切块不容易炒熟。
2、将五花肉切薄片。不要多了，一点点就好。
3、热锅熟油。倒入少量花生油加热，放入肉片，炒至变色，放上南瓜片翻炒。
4、小火，放盐，加水，以免糊锅。
5、期间间或用炒勺轻轻翻动，不要勤了，不然南瓜片很容易烂，不成形。
6、关火，出锅。初次尝试这种做法，很可以的。
