锅里水煮开分别放入海鲜菇、香菇片、金针菇、泡好的木耳焯水再熬汤口感会更好。
食材
海鲜菇1小碗
木耳1小碗
香菇6个
金针菇1碗
鸡蛋1个
小葱3根
生姜丝1勺
香肠1根
食用油1汤勺
食用盐半茶勺
方法/步骤
1、锅里水煮开分别放入海鲜菇、香菇片、泡好的木耳焯水2分钟沥水捞出备用。
2、倒入金针菇焯水1分钟沥水捞出备用。
3、1个鸡蛋煎好切条备用。
4、锅里加1汤勺食用油放入1勺葱花、1勺生姜丝、1根切好的香肠条翻炒几下。
5、放入木耳翻炒几下。
6、倒入海鲜菇、金针菇、香菇翻炒几下，加适量水煮开。
7、放入切好的鸡蛋条、剩下的葱花、半茶勺食用盐搅拌40秒就可以出锅装汤碗。
