如何制作薄荷胡萝卜汤

制作薄荷胡萝卜汤。

食材

橄榄油60毫升

胡萝卜900克

黄洋葱340克

欧芹3枝

韭菜300克

薄荷叶10片

醋15毫升

方法/步骤

1、在锅中，用中火加热45毫升橄榄油，加入洋葱、韭菜和大蒜，大约10分钟。

2、加盐调味，添加欧芹。

3、加入足够的冷水覆盖并用文火炖。

4、将液体和固体成分倒入搅拌罐中。

5、将一些冷冻酸奶混合物放入每个碗中，然后在上面再撒一些杜卡。用薄荷叶装饰，淋上橄榄油。