今天给大家介绍下干豆角焖鸭肉的简单做法,一起看看吧!
食材
干豆角200克
鸭子半只
大葱2根
姜1块
花椒10克
香叶3片
桂皮2片
茴香适量
料酒1勺
生抽1勺
老抽1勺
蚝油1勺
油适量
盐适量
方法/步骤
1、干豆角用水提前两个小时泡好待用
2、鸭肉焯好水待用
3、开火油烧热放入葱姜炒出香味
4、放入鸭肉煸炒鸭肉发黄倒入热水水要多加一点
5、水烧开放入泡好的干豆角,加入生抽,老抽,料酒,盐,花椒,香叶,桂皮,苗香小火炖30分钟
6、30分钟后大火收汁装盘
时间:2024-10-27 07:15:39
今天给大家介绍下干豆角焖鸭肉的简单做法,一起看看吧!
食材
干豆角200克
鸭子半只
大葱2根
姜1块
花椒10克
香叶3片
桂皮2片
茴香适量
料酒1勺
生抽1勺
老抽1勺
蚝油1勺
油适量
盐适量
方法/步骤
1、干豆角用水提前两个小时泡好待用
2、鸭肉焯好水待用
3、开火油烧热放入葱姜炒出香味
4、放入鸭肉煸炒鸭肉发黄倒入热水水要多加一点
5、水烧开放入泡好的干豆角,加入生抽,老抽,料酒,盐,花椒,香叶,桂皮,苗香小火炖30分钟
6、30分钟后大火收汁装盘