黄皮果是南方地区独有的一种新鲜水果，它的块头并不大，味儿甜酸诱惑，既可立即服用，还可以腌渍后服用，并且腌渍后的黄皮果有促进消化和祛毒的功效。但是腌渍黄皮果在南方地区较为普遍，北方地区许多盆友都不清楚腌渍黄皮果的具体方法，因此我将家乡腌渍黄皮果的方式干了梳理，如今把自做腌黄皮果的流程详解写出去，想学习培训的盆友能够看一下。
工具/原料
盐
方法/步骤
1、把准备好的新鮮黄皮果用冷水清洗，随后放到一个汤盆中，添加食盐调均匀，开展腌渍，腌渍的時间应当在二天上下。
2、黄皮果腌制二天之后会造成很多的水分，这时候要把黄皮果从食盐水中取下，随后用劲挤一下，黄皮果的籽便会被挤出。
3、把除掉籽的黄皮果放到笼屉上煮制三个钟头上下，取下添加白砂糖用筷子调均匀，随后让他们当然减温。
4、等添加白砂糖的黄皮果减温之后，就可以取下装罐，过十天上下腌制的黄皮果就能腌好，能够取下服用了。这般腌制的黄皮果，在冬季服用最好是，既可健脾养胃，也可以预防流感和咳嗽的产生。