怎样做红烧排骨好吃呢

排骨怎样做好吃呢

工具/原料

排骨1000g

老抽适量、冰糖适量

方法/步骤

1、排骨冷水下锅，放葱姜、料酒，煮出血沫，捞出洗净

2、起锅烧油，放冰糖，炒出糖色，放排骨，翻炒上色，放忭孚鲟苎生抽、老抽、干辣椒、香叶、八角、蚝油、料酒，加水没过排骨

3、大火煮开，小火焖至入味，最后大火收汁即可