菜品口味：咸鲜主要工艺：炖主要食材：禽蛋类所需时间：数小时制作难度：普通所用厨具：汤锅
工具/原料
食材明细剁好的鸭腿300克杏鲍菇150克姜三片山楂5片大枣5个枸杞十几粒党参5克盐少许鸡精少许胡椒粉少许
步骤/方法
1、做法：1鸭腿剁成小块洗净。2杏鲍菇、大枣、党参、山楂粑颇岔鲷、枸杞、姜准备好！3鸭肉用开水焯水后备用。桃轾庾殇4杏鲍菇放入水中大火煮开。5水开后去掉浮沫，加入大枣、姜片、山楂和党参转小火炖。6把杏鲍菇切成片备用。7鸭汤煲至一个半小时左右放入杏鲍菇煮转中火煮2分钟即可。8煮好放入盐和鸡精和胡椒粉即可出锅食用。9把杏鲍菇鸭汤装入汤盆就好了！
