排骨莲藕山药汤

、排骨冲野烛臬蒯洗干净；放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水；.再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟； 加入莲藕继续炖30分钟； 加入山药再炖10分钟； 用盐调味，加入香菜即可出锅。

食材

排骨适量

莲藕适量

山药适量

料酒适量

盐适量

香菜适量

步骤

1、排骨冲野烛臬蒯洗干净；放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水；.再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟；

2、加入莲藕继续炖30分钟；

3、加入山药再炖10分钟；

4、用盐调味，加入香菜即可出锅。