一个人的春节
食材
牛肉450克
洋葱四分之一个
胡萝卜1根
香菜1把
生抽3勺
淀粉两大勺
蚝油3勺
十三香半勺
生姜四五片
盐1勺
方法/步骤
1、牛肉末加入盐，糖，十三香，生抽，蚝油，淀粉，料酒拌匀
2、香菜切碎
3、胡萝卜用刨子刨成片，再用刀切碎些
4、锅内下油，放洋葱和生姜，煎葱油
5、煎好葱油倒出洋葱和生姜渣，将胡萝卜丝倒入翻炒，炒至断生
6、待胡萝卜丝冷却后和香菜一起拌入牛肉馅
7、开始包饺子（买的现成的饺子皮）可以包一个烧水下了试一试味道，馅还可以接着调味
8、包好了放冰箱冷冻室冷冻一下再装袋，不易沾粘
9、煮饺子，水开后下锅，沸腾加小半碗凉水，连续三次，烧开就可食用了
