福建莆田仙游小吃馄饨
食材
猪肉400克
馄饨皮500克
鲜香菇5朵
鸡蛋1个
盐3克
酱油10毫升
香菜6小颗
香葱10克
生姜10克
蒜泥10克
油适量
步骤/方法
1、香菜香葱香菇洗干净,然后全部切碎末。
2、绞碎好的肉,香菜香葱香菇鸡蛋盐酱油生姜泥蒜泥,全部放进容器里,搅拌均匀。
3、搅拌好,就可以开始包馄饨了。
4、今天买的馄饨皮,不是很好,太干了,包得不好看。
5、切好的生姜蒜末葱末放点油到锅里煎一会儿,很香留着备用。
6、放水,等水烧开,包好的馄饨,可以下锅煮了,放点盐鸡精。馄饨烧开熟了,把煎好的葱油,倒进去水貔藻疽,在加点小葱香菜,就可以出锅了。
7、煮好的馄饨,我儿子很喜欢吃。