今天做的这道菜简单好吃水貔藻疽，还具有很高的营养价值，自己做的也放心，自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢，所以我喜欢做美食，做饭是一种享受，我爱上了中华美食
食材
小鱼仔300克
芹菜2根
小米辣20克
生姜10克
大蒜15克
料酒30毫升
酱油10毫升
五香粉1克
精盐3克
香醋5毫升
食用油30毫升
方法/步骤
1、先准备小鱼仔。
2、一个一个清除内脏后，洗净沥水待用
3、准备各式配料。
4、大蒜，小米椒，生姜切末，芹菜洗净后切细末，叶和茎分开放
5、炒锅中倒入食用油，撒一层薄盐，烧至7成热时下小鱼仔。
6、中小火转动锅子，全部烙至金黄色时淋入料酒除腥味。
7、下姜，蒜，小米椒，炒出辣味和香味。
8、沿锅边淋入适量的清水。
9、加入豉油和五香粉，焖约3分钟。
10、下芹菜的茎，快速翻炒。
11、芹菜断生后淋入香醋，除腥提鲜。
12、最后撒入芹菜的叶，翻炒几下关火即可。
