这个小蛋糕非常非常的渭骑莉蓝软，冷了之后也是非常的软，非常的细腻，也不是很甜，若是做给家里的老人和小孩吃，真的是非常的适合
食材
鸡蛋4个
淡奶油200克
低筋面粉75克
白糖75克
纸杯（小号）15个
步骤/方法
1、准备好所需材料
2、鸡蛋打出，分离出蛋清和蛋黄
3、淡奶油中加入25克糖一起搅拌均匀
4、淡奶油和白糖搅拌均匀后，依次加入鸡蛋搅拌均匀，一个搅拌均匀后，再加入另一个鸡蛋，搅拌均匀后如图
5、低筋面粉过筛分2次加入到步骤4的盆里
6、搅拌好的面糊。（我用的是大别山农户散养的土鸡产的土鸡蛋，所以面糊颜色比较黄）
7、蛋清打发前加入少量盐，蛋清打发到有很多小泡泡时加入50克糖（分3次加入）
8、蛋清打好的样子
9、将打好的蛋清与面糊混合，搅拌均均
10、将面糊倒到纸杯里
11、烤箱150度预热15分钟，放入纸杯蛋糕，烤制30分钟（烤的时间根据自己的烤箱来定）
