大冬天的吃点羊肉暖暖身!其实可以直接白水煮肉,但多数人还是希望羊肉别太膻就加了少许辅料!
食材
羊排1000克
盐1勺
桂皮1块
香叶1块
洋葱半个
花椒8颗
方法/步骤
1、羊排中间一刀切开,用冷水浸泡5分钟洗一洗
2、烧一锅热水,水开后烫一下羊排!洋葱切条备用
3、从新做一锅水,直接加入香叶、花椒、桂皮、洋葱、羊肉。大火烧开后转小火煮半小时左右捞出辅料
4、继续小火煮半小时,中途加一勺盐!羊排捞出沥干水就可以摆盘大吃特吃了
时间:2024-10-29 06:19:54
大冬天的吃点羊肉暖暖身!其实可以直接白水煮肉,但多数人还是希望羊肉别太膻就加了少许辅料!
食材
羊排1000克
盐1勺
桂皮1块
香叶1块
洋葱半个
花椒8颗
方法/步骤
1、羊排中间一刀切开,用冷水浸泡5分钟洗一洗
2、烧一锅热水,水开后烫一下羊排!洋葱切条备用
3、从新做一锅水,直接加入香叶、花椒、桂皮、洋葱、羊肉。大火烧开后转小火煮半小时左右捞出辅料
4、继续小火煮半小时,中途加一勺盐!羊排捞出沥干水就可以摆盘大吃特吃了