最爱的茄子，每次都是换着花样做嘿嘿～不过最爱的还是这加了大蒜的蒜末茄子简直是下饭的利器～香得不要不要的
食材
茄子3条
大蒜30克
红尖椒2条
葱花5克
葱白15克
生抽酱油3汤勺
老抽2汤勺
盐5克
步骤/方法
1、茄子洗净去头，放入微波炉蒸汽功能6分钟也可以放锅里蒸二选一哦！
2、微波茄子的时间我们来准备其他的材料：大蒜切末，葱白切丁，辣椒斜切，葱花也切丁
3、恩恩，茄子微波出来稍微凉一下也切断备用
4、锅里放油先爆葱白再加入辣椒，颜色稍微变一下就可以
5、接着直接放入大蒜末继续炒一会出大蒜的香味即可
6、接下来，加入生抽老抽烧开
7、烧开之后，直接把茄子倒入锅里
8、小火翻炒片刻，全部上色
9、等茄子几乎全部入味出锅之前加入盐翻炒片刻即可
10、最后出锅撒上葱花，看着都快流口水了～
