“前段时间家里有番薯，看到四曷玫樨很多人做拔丝的番薯，我很馋，可是又不想做炸的，觉得自己技术不好怕炸坏了，而且觉得炸的有点浪费油，但是又想吃，所以就试着煎煮后又裹了一层糖汁的这样做，成品也很好吃，甜甜的。”
食材
番薯200克
白砂糖100g
淀粉10克
方法/步骤
1、番薯去皮后切大块。
2、把切块的番薯表面蘸满一层干淀粉。
3、平底锅放适量油把番薯摆入煎。
4、慢慢的把两面都煎微黄色。
5、然后加入小半碗开水。
6、盖上盖子煮一下。
7、煮至番薯熟透盛出备用。
8、锅洗净后放入适量白砂糖和少许水熬煮。
9、待锅中糖水粘稠时把之前煮好的番薯放入锅中翻拌均匀即可。
