我最喜欢的椰子面包，我做了很多次，终于找到了椰子馅的最佳配方
食材
高筋面粉300克
淡奶油70克
牛奶50克
水50克
蜂蜜20克
蛋液33克
盐3克
白砂糖20克
干酵母4-5克
椰蓉馅部分适量
椰丝50克
黄油30克
糖粉10克
炼乳15克
鸡蛋1个
蛋液适量涂面包表面
方法/步骤
1、椰子馅部分：将30克黄油放入微波炉中2分钟，加入50克椰子、10克糖粉、15克炼乳、鸡蛋拌匀。
2、搅拌均匀，分成六等份，每等份约25克，放入冰箱冷藏
3、称一些面包原料，然后把它们倒进面包勺腴孥圜机里。把面粉搅拌半小时，发酵一小时。发酵过程中不添加黄油。手套膜出来了。
4、发酵烂衣茫庥好的面包机按面功能排气5分钟，分成6等份，每等份约92-93克。根据左下角的图1到图5，做出你最喜欢的形状。
5、烤箱下层35度发酵40分钟，加一碗热水，这样的面包更软更好吃。
6、发酵烂衣茫庥好涂上蛋液，放中下层，上下火155度20分钟，在17分钟时我会调到上火165度，这样面包上色就非常漂亮了。每个烤箱不同情况，要根据自己的烤箱调好溫度。
7、烤
8、烤
