厨爸教你做酸菜兔

食材

去骨兔肉丁300g

二荆条三根

小米辣两个

酸菜150g

姜适量

蒜末适量

盐少许

淀粉少许

泡椒五只

冰糖两小颗

方法/步骤

1、用少许淀粉和盐腌20分钟

2、剁碎的泡菜

3、青红椒和泡椒切碎备用

4、腌兔肉中糖蒜茸姜

5、将油放入火锅中加热，加热后放入兔肉中，晾干水，然后捞起备用。

6、再放入少许油小火爆香泡椒和酸菜。

7、倒入兔肉，翻炒均匀，然后放入青椒和红椒，摆上锅碗瓢盆！