今天带来的是紫薯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面包粉50克
紫薯2只
鸡蛋3只
黄油100克
白砂糖10克
方法/步骤
1、首先紫薯去皮，切成小块。放入锅中隔水蒸。（因为之后要把紫薯弄成泥，所以现在不要偷懒，切的越小越方便）
2、蒸熟之后捣成泥，花点耐心哦！捣的越细腻接下来越省力、
3、黄油当锅里软化，可以一边软化，一边打蛋液啦。
4、蛋液加入糖，打到气泡。将蛋液放入黄油中充分混合、
5、将面包粉和紫薯泥放入黄油和鸡蛋中，打到没有面粉块和紫薯块。现在就知道之前的工作粲茸锿枋不是白做的，变的简单多啦！
6、铺好锡纸，倒入容器中，送入烤箱。中火烤10分钟，再低火前枣涝滞烤10分钟。（每家烤箱不同，时间自己掌握哦，可以烤烤拖出来看看）
7、叮～出炉啦！！待稍凉后切开。颜色是不是很艳丽呢？
