对于喜好美食的朋友来说,如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是腌黄瓜条。下面,我和大家分享下自己的经验吧。
食材
黄瓜150g
大蒜3瓣
小米椒10g
白芝麻10g
生抽一勺
香醋一勺
方法/步骤
1、首先将黄瓜洗净去掉两头,然后将黄瓜一分为四,将黄瓜瓤取下来。
2、然后把黄瓜放入大盆子里,加适量盐腌制30分钟,沙出多余的水分。
3、黄瓜出水分之后,变得有韧性,用清水冲洗干净。
4、然后加入蒜片和小米椒,再加入生抽、香醋、白芝麻。
5、锅里倒入适量油,放入花椒和干红椒炒出香味。
6、炒好之后淋在黄瓜上面,将料汁搅拌均匀后腌制6小时就可以吃了。